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Ventajas del cruzamiento

Ganado Bovino septiembre 21, 2012

Muchas razas de ganado de carne e incluso algunas razas lecheras de ganado puede ayudar a un programa de cruzamiento de carne. El cruzamiento no se utiliza mucho en las industrias lácteas, alrededor del 80 por ciento de la leche producida por EE.UU. vacas Holstein, y el resto en 5 otras razas que rara vez se cruzan. Las vacas lecheras se crían para la máxima expresión de un rasgo único, que es la producción de leche.
Por el contrario, los productores de carne criar ganado en una amplia variedad de entornos y condiciones, y cada ganadero deberá crear un rebaño que llevará a cabo de manera eficiente y producir terneros buenos en su situación particular. Así, muchos ganaderos cruce, ya que ninguna raza tiene todas las características que podrían ser necesarios en la creación de la vaca más eficiente o producir la mayor cantidad de kilos de carne al menor costo.
Con cuidado mestizaje que combina rasgos a partir de dos o más razas y aprovechar el vigor híbrido agregado, es posible desarrollar una manada de vacas cruzadas que llevan a cabo excepcionalmente bien. Con el vigor híbrido se obtiene alrededor de 20 libras por ciento más de becerro destetado por vaca vacas mestizas de uso producidos por una manada recta, pero sólo un 5 por ciento más libras de becerro por la cría de una vaca straightbred a un toro raza diferente. Por ejemplo, una vaca Hereford y Angus produce libras 20 por ciento más de ternero cuando criados para un toro de otra raza (tales como Charolais) que hace un apareamiento Hereford-a-Hereford o Angus-a-Angus. Y un Hereford (o Angus) vaca produce aproximadamente 5 libras por ciento más de becerro cuando cruzó con un toro de otra raza en lugar de un toro de su propia raza.
A pesar de que uno de los beneficios del cruzamiento se aumenta el crecimiento de las crías, la ventaja principal es su mayor producción de la hembra mestiza, una mayor fertilidad, mejores características maternas tales como ordeñar capacidad y la tasa de aumento de la supervivencia de las crías. Hembras mestizas son los mejores
productores.

  

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