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¿Qué razas de ganado son adecuados para la producción de carne de vaca?

Uncategorized septiembre 29, 2012

Los seres humanos tienen ganado domesticado desde hace muchos años, su uso, tanto para producción de carne y leche. Los seres humanos han desarrollado una serie de razas de ganado y se han criado estos animales específicamente para un mejor rendimiento de la canal y mayor producción de leche. La cría selectiva para el aumento de las tasas de crecimiento y el tamaño a veces afecta a la eficiencia de conversión de pasto en carne, en los tipos de ganado más grandes. Sin embargo, las razas pequeñas de carne son conocidas por su eficiente conversión de pasto en carne.
Brown Swiss
Esta es una raza de vaca bien equilibrada que se adapta bien a un entorno al aire libre áspero. El suizo marrón exhibe un físico fuerte y se utiliza tanto para la producción de leche y carne. Maduras marrones toros suizos son de tamaño moderado y pesan entre 1.800 y 2.500 libras. Ambos pura raza Pardo Suizo y el ganado Pardo Suizo-cross es capaz de convertir de manera eficiente la hierba en carne.
Guernsey
La Guernsey es una raza tranquila que tiene una vida útil más larga que la mayoría de otras razas de ganado. La Guernsey es conocido por su color dorado leche, que puede reducir el riesgo de ciertos cánceres. El Guernsey posee un cuerpo bien equilibrado, que contribuye a la producción de carne de alta calidad.
Holstein
Esta raza de vaca es fácilmente reconocible por su marca y negro-blanco. Aunque es conocido por su producción de leche, la Holstein se utiliza también para la producción de carne y contribuye al suministro de carne de vacuno en todo el mundo de alta calidad. La Holstein es frecuentemente cruzan con razas productoras de carne de vacuno para producir una carne de mayor calidad. Ganado Holstein producir carne con una fibra fina.
Dexters
Este ganado de montaña pequeños son particularmente difíciles y requieren sólo la mitad de la cantidad de espacio de pasto que un estándar de la raza de ganado hace. Esta raza miniatura no requiere alimentación suplementaria y es bien conocida por la producción de carne. Vaquillas Dexter se acoplan a la temprana edad de quince a dieciocho meses, y la raza se caracteriza por parto sin problemas. Dexter vacas pueden ser criados durante al menos 14 años. La carne EE.UU. Animal Research Center ha confirmado la superioridad de la raza de ganado en lo que se refiere a la producción de una gran cantidad de carne por animal.
Aberdeen-Angus
El Aberdeen-Angus, que se originó en Escocia, es una raza de carne de vaca popular en los Estados Unidos. Esta raza es capaz de convertir la hierba en carne más eficiente y por lo tanto aumenta de peso más rápido que un número de otras razas. El Aberdeen Angus-por lo tanto, alcanza el peso obligatorio en un corto período de tiempo.

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