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Los tipos de razas de ganado

Uncategorized septiembre 29, 2012

Muchos científicos e historiadores fecha domesticación de ganado en unos diez mil años atrás, cuando la caza y la recolección de los estilos de vida dio paso a la cultura agrícola. Ganado cría seguido la práctica de la agricultura de gran escala grano. Antes de que los caballos se domesticaron para el tiro, el ganado era criado como animales de trabajo, además de proporcionar la leche y la carne.
Tipos biológicas
Razas de ganado modernos se originaron con la ancestral Bos primigenius o uro salvaje, a menudo visto representado en las pinturas rupestres paleolíticas de Francia y España. El ganado, también referido como vacas, pertenecen a la familia de los bóvidos, o bóvidos. Ganado Bos indicus especies se conocen como Cebú, un tipo de vaca jorobada de la India. Bos taurus, o especies de ganado taurino, se observa con mayor frecuencia en Europa, Asia y las regiones aisladas de África. Ganado Taurina son más adecuados para los climas fríos y templados.
Ganado Cebú
Ganado Cebú, también conocido como Braman, fueron desarrollados como una raza distintiva en la India. Los machos y las hembras ambos tienen una joroba pronunciada cuello, más notable en los toros. Hay 75 razas cebú en África y Asia meridional. Muchas manadas de cebúes fueron importados en África, debido a su adaptación a climas cálidos y tropicales. Algunos taxónomos no clasifican la raza cebú como una especie separada, pero tenga en cuenta que una subespecie de Bos taurus.
Ganado vacuno
El ganado vacuno se cría para su veteado fino y de alta calidad de la carne. De las 250 razas de carne en todo el mundo, más de 60 están criados en los Estados Unidos. Muchas razas más populares de carne de vacuno estadounidense se originó en las Islas Británicas. Conocido por alta calidad de carne, las razas son Galloway, negro y rojo Angus, Hereford y Polled ambos cuernos y ganado Shorthorn. Leaner razas europeas como la Charolais, Limousin y Simmental fueron importados en la década de 1970 para cruzar raza con manadas estadounidenses.
Vacas de leche
Ciertas razas de ganado fueron criados selectivamente para la producción de leche. El omnipresente negro y blanco raza Holstein llegó desde el norte de Holanda. Holstein fueron importadas en cantidad durante la década de 1850. Desarrollado en Escocia, Ayrshire rojo y blanco se hizo conocida por su alta calidad de la leche. Las Islas Británicas de Guernsey y la Isla de Jersey dio americanos productores de leche fuentes de leche de alto contenido de grasa de la leche. Brown vacas suizas son la raza más antigua de las vacas lecheras, que data de 6.000 años.

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