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La diferencia entre novillos y ganado.

Uncategorized septiembre 30, 2012

Puede ser tentador utilizar los términos “ganado” y “dirigir” de manera intercambiable, pero los dos se refieren a diversos aunque los conceptos relacionados. Se podría decir que todos son dirigir el ganado, pero no todas las vacas son novillos. En el grupo más grande de los animales de la especie bovina conocidos como vacas, novillos son sólo una fracción de todos los bovinos que se clasifican según la edad, el sexo y otras características.
Ganado
El término “ganado” se refiere a la amplia clase de animales domésticos inclusive de las especies Bos taurus y Bos indicus. La primera especie incluye la mayor parte de la carne de las razas lecheras en los EE.UU., mientras que las últimas especies son bovinos con joroba en el cuello que por lo general viven en los trópicos. Como grupo, el ganado es también llamado bovinos. Bovinos jóvenes son llamados terneros y el ganado mayor se puede subdividir en función del sexo y la edad.
Dirigir
Los novillos son castrados bovinos machos que no han desarrollado las características sexuales secundarias de los toros, que son mayores bovinos machos que no han sido castrados. Los novillos se han de distinguir de las vaquillas, que son jóvenes ganado hembra que todavía no han tenido su primera cría. Los novillos son también diferentes de los ciervos, que son bovinos machos que han sido castrados incorrectamente. Las vacas son maduros bovinos hembras que han tenido crías.
Steer Representación en Números
Según el USDA Nacional Steer y Heifer Informe de evaluación Porcentaje estimado para la semana que finalizó en abril 9, 2011, novillos formado por un total de 48,22 por ciento de todo el ganado en cuenta en el informe. Esto equivale a 304.100 jefe de buey, de un total de 630.600 cabeza de todo el ganado graduadas en 10 regiones del Novillas EE.UU. representaron el 30,37 por ciento, mientras que las vacas compone 19,42 por ciento y los toros sólo alrededor del 2 por ciento. Todo el ganado se desglosan por región y categoría de calidad.
Tamaño de ganado de engorda: Novillos y vaquillas
En los novillos de EE.UU., ganado de engorda, o las vaquillas y que se envían al corral de engorde, donde serán llevados a peso masacre, se clasifican de acuerdo al tamaño del marco. Según Bases Beef, un marco pequeño para los novillos se consideran bajo 1.100 libras, mientras que un marco medio es de entre 1.100 y 1.250 libras, y un marco grande es mayor que 1.250 libras. En contraste, las novillas con un marco grande son mayores de 1.150 libras, pequeño-marco vaquillas son menos de 1.000 kilos y medio de montura vaquillas tienen entre 1.000 y 1.150 libras.

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