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Raza Ganado Aubrac

Ganado Carne marzo 28, 2013

Conocido como: Laguiole

El Aubrac se encuentran en Aveyron, Lozère, Francia. Su desarrollo se inició durante la década de 1600 en la abadía benedictina de Aubrac, en el sur de Francia, donde se practicaba la cría controlada hasta la abadía fue destruida durante la Revolución Francesa. La cría selectiva se promovió entre 1840 y 1880, con la sangre Brown Swiss utiliza para mejorar la raza.

Se utilizan principalmente para la producción de carne, a pesar de que, históricamente, también fueron utilizadas como animales de tiro y de la leche. Por lo general son cervatillo a marrón. Las hembras promedio de 125 cm de altura y pesan 580 kg. El toro media es de 130 cm y un peso de 825 kg. Promedios Lactancia 2.180 kg en grasa 4,13% en 248 días.

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