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Cómo criar USDA Certified Organic Meat

Uncategorized septiembre 29, 2012

El Departamento de Agricultura ha calificado de clasificación de carne como orgánica desde 1999. El mercado orgánico es un nicho creado para aprovechar el interés de los consumidores en comer alimentos que es libre de químicos, ya sea por razones de salud o de reducir su impacto en el medio ambiente. Los ganaderos tienen la oportunidad de obtener un beneficio mayor con carne orgánica de ganado vacuno de cría tradicional, sin embargo la cría de ganado y que puede beneficiarse de la certificación orgánica requiere más mano de obra y una mayor gestión de ganado vacuno de cría tradicional.
Cosas que necesitará
• Pasto
• Alimentación Orgánica
• Tierra de diatomeas
Instrucciones

Desarrollar pastos para el ganado a pastar. Para obtener la certificación orgánica, el ganado debe tener acceso a los pastos. El pasto no pueden ser fertilizados con lodos de depuradora procesados o fertilizantes químicos. El pasto también no pueden ser tratadas con fungicidas o herbicidas químicos. Usted debe tener estas restricciones en su lugar durante tres años antes de la tierra se considera orgánico.
Compre alimentos de calidad orgánica. Calidad del heno y pastos son la base de una dieta saludable, pero es probable que su ganado se requieren alimentación suplementaria en algún momento. Los productos de granos debe ser certificado el 100 por ciento orgánico. Suplementos de vitaminas y minerales están permitidos.
Compra vacas madres tempranas a mitad de la gestación. Para tener terneros criados para la masacre certificado como orgánico, la madre debe ser administrado bajo medidas orgánicas para el último tercio de la gestación.
Utilice rotación de los pastos y la tierra de diatomeas para tratar los parásitos. La vacunación se permiten también.
Mantenga un registro escrito de cada becerro, detallando cualquier alimento, suplemento y tratamiento recibido.
Separe su ternero que se enferma. Ganado enfermo a menudo requieren tratamiento con antibióticos. Estos animales no pueden ser vendidos como orgánicos. Separación en el primer signo de la enfermedad ayuda a prevenir la propagación de enfermedades.
Enviar ganado para el procesamiento en una planta de procesamiento de USDA certificado orgánico. El paso final en la cría de ganado orgánicos se les envía a la planta correcta para el procesamiento. Si omite este paso, la carne no pueden tener la etiqueta orgánica certificada.

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